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[新聞中心] 魚類產(chǎn)品超高壓設(shè)備加工優(yōu)勢(shì)

　　魚肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著人們生活水平的提高，特別是我國(guó)新鮮超市的發(fā)展和銷售冷鏈的形成，消費(fèi)者對(duì)魚類的需求日益增加，對(duì)其新鮮度和安全質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。由于其肉質(zhì)相對(duì)較嫩，在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中容易受到機(jī)械損傷，導(dǎo)致微生物侵
發(fā)布時(shí)間：2024-07-12 點(diǎn)擊次數(shù)：629

[新聞中心] 超高壓殺菌系統(tǒng)在蘋果汁行業(yè)的應(yīng)用

　　隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視食品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)，消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)良好的食品的需求也越來(lái)越大。超高壓食品保鮮設(shè)備超高壓殺菌果汁是一種不僅保留了自然風(fēng)味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的天然果汁，沒(méi)有澄清和濃縮等復(fù)雜過(guò)程，更好地保留了VC、多酚、
發(fā)布時(shí)間：2024-03-07 點(diǎn)擊次數(shù)：727

[新聞中心] 超高壓滅菌設(shè)備用于大米滅菌冷藏

　　大米不僅能提供人體所需的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和膳食纖維，還能提供人體所需的鐵、硒等礦物質(zhì)。但隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，大米的物理化學(xué)特性會(huì)發(fā)生變化，從而影響大米的質(zhì)量，降低粘度和口感，甚至煮出來(lái)的大米變黃、無(wú)光澤、無(wú)米香。　　目前，我國(guó)大米冷藏方
發(fā)布時(shí)間：2023-12-26 點(diǎn)擊次數(shù)：688

[新聞中心] 超高壓處理對(duì)米飯食用質(zhì)量的影響

食品超高壓技術(shù)是指將食品放入水、油等液體介質(zhì)中，在100~1000MPa的壓力下進(jìn)行處理。　　隨著超高壓食品保鮮設(shè)備對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)等成分的影響機(jī)制的逐步完善，超高壓技術(shù)在食品中的應(yīng)用越來(lái)
發(fā)布時(shí)間：2023-10-24 點(diǎn)擊次數(shù)：800

[新聞中心] 番茄汁可以有效保留其營(yíng)養(yǎng)成分

　　眾所周知，生番茄會(huì)影響番茄素等活性成分的消化，而市面上的番茄汁在熱殺菌過(guò)程中會(huì)造成大量的維生素C損失，失去新鮮的風(fēng)味。如果番茄的活性成分和新鮮風(fēng)味既能有效殺菌，番茄汁的質(zhì)量將得到顯著提高。同時(shí)，也能創(chuàng)造更大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。　　眾所周知，
發(fā)布時(shí)間：2023-09-11 點(diǎn)擊次數(shù)：702

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