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菠蘿營養豐富，其成分包括糖、蛋白質等元素，尤其是維生素C含量高。菠蘿味甘微酸，具有清熱解暑、生津止渴的功效。此外，果汁中還含有一種類似胃液的酶，可以分解蛋白質，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅能減肥，而且對健康有不同的效果。菠蘿汁已經
發布時間：2024-04-10 點擊次數：669
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隨著消費者對食品的要求越來越高，許多企業都在尋找保留食品原有自然屬性的方法，通過少加工、不添加來提高食品的質量、安全和營養。近年來，超高壓食品滅菌設備在食品工業領域的應用是一種非常成熟的非熱加工技術，不僅可以消除微生物，而且不改變食品的
發布時間：2023-11-06 點擊次數：739
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傳統的熱加工技術廣泛應用于食品加工，但存在的問題包括破壞食品營養和浪費能源。因此，我們需要一種新的食品加工技術來彌補熱加工技術的缺陷。超高壓滅菌技術作為一種物理冷加工技術，正好符合這一趨勢，成為近年來備受關注的研究熱點。作為超高壓食品滅
發布時間：2023-07-25 點擊次數：728
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中國果汁飲料市場發展迅速，果汁市場的快速發展與消費者健康觀念的增強密切相關。超高壓食品滅菌設備幫助許多果蔬汁公司完成了新鮮果汁的大規模生產，并在更多方面保留了果蔬汁的味道、味道和營養元素。我們喝果汁主要是因為我們覺得它有營養和美味。如果
發布時間：2023-07-13 點擊次數：726
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超高壓食品滅菌設備方法是先將含水固體食品的原料混合，填充到柔軟的真空包裝袋中密封，然后投入1000多個靜水壓力超高壓殺菌器進行加壓處理；液體果汁不需要包裝，直接填充到高壓釜中進行冷殺菌。在靜水壓下，食物向自身體積減小的方向發生變化，即氫
發布時間：2023-06-29 點擊次數：727
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刺梨具有很高的食用價值和藥用價值。中醫之所以入藥，是因為它的根和果實。主要原因是刺梨含有多種營養成分，每100克刺梨vc質量高達2500mg，約為蘋果的455倍。近年來，研究發現刺梨在抗氧化、抗疲勞、促進消化等方面也有一定的作用。但刺梨
發布時間：2024-11-23 點擊次數：722
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所以我們先要解決的是如何處理原料，以很大程度地保持牛奶、果蔬汁和其他飲料的營養和味道。一般來說，食品和飲料殺菌技術分為冷和熱兩種殺菌技術。 熱殺菌技術是一種傳統的殺菌技術，也是目前常見的飲料和食品殺菌技術。由于其強大的理論基礎和成熟的
發布時間：2024-10-31 點擊次數：705
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醬汁牛肉作為中國傳統的醬汁燉肉產品之一，深受消費者的喜愛。由于傳統加工工藝和設備的限制，醬汁牛肉產品一般采用低溫水浴滅菌，貨架期短，大大影響了醬汁牛肉的銷售半徑。傳統的低溫滅菌技術，雖然能很好地保留產品的營養價值和風味，但由于滅菌不徹底
發布時間：2024-04-20 點擊次數：698
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扇貝營養價值豐富，健腦明目，健脾胃，潤腸.美顏護膚.血液循環、癌癥抑制和抗癌作用。扇貝殼和珍珠層具有很高的利用價值，扇貝肉，是閉殼肌肉（瑤柱）味道鮮美，富含氨基酸、微量元素（鈣、鋅、硒、碘等）。蛋白質牛磺酸和各種不飽和脂肪酸，與海參、鮑
發布時間：2024-02-23 點擊次數：725
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牛奶營養豐富，同一生物的自然培養也越多，因此。牛奶在運輸和運輸過程中，很容易受到微生物的污染，影響其產品。為了保障牛食品安全，通常采用巴氏殺菌和明高溫舞時殺菌。熱示菌量可以殺死乳制品中的大部分微生物，但明顯會適應牛奶中話性成分和營養展覽
發布時間：2024-05-27 點擊次數：698
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1、對果汁中細菌的作用在400—600MPa的壓力下，處理細菌的懸液，然后用原子吸收分光光度計測定其中的Zn、Fe、Mg、Ca、K等金屬離子。結果表明，所有細菌的菌體內細胞成分都有滲出現象，高壓處理過的菌體礦物質的含量比沒有處理的菌液高10
發布時間：2024-06-24 點擊次數：641
